腌制黄皮果的功效与禁

　　黄皮果，又称黄皮西柚或西柚果，是一种含有丰富营养和健康功效的水果。腌制黄皮果是现在很受欢迎的一种吃法，那么腌制黄皮果真的有那么好吗？它有哪些功效与禁忌呢？下面就为大家详细介绍。

　　腌制黄皮果的功效：

　　1、提高免疫力：黄皮果营养丰富，其中含有丰富的VC、VE等多种抗氧化物质，对人体有很好的免疫增强作用。

　　2、调节血糖：黄皮果的成分能够增强胰岛素的分泌，促进血糖的代谢，对于血糖过高、糖尿病患者有很好的治疗作用。

　　3、抗氧化防癌：黄皮果中富含抗氧化物质，能够抑制细胞凋亡，减少氧化应激反应，从而有效预防多种癌症的发生。

　　4、降血脂防心血管病：黄皮果中的纤维素能够降低血脂，有效预防心血管病的发生。

　　腌制黄皮果的禁忌：

　　1、甲亢患者不宜食用：黄皮果中含有丰富的柚子内酯，会刺激甲状腺分泌，使甲状腺激素水平升高，容易导致甲亢症状加剧，所以甲亢患者不宜食用。

　　2、药物代谢不良患者不宜食用：黄皮果中含有致药物代谢酶CYP3A4活性的成分，如果与某些药物同时食用，会干扰药物在体内的代谢，使其药效增强，引发不良反应。

　　3、胃病患者不宜食用：黄皮果中的可溶性纤维素会在胃中增加黏液分泌，容易刺激胃肠道，诱发胃病，所以胃病患者不宜食用。

　　总之，腌制黄皮果虽然有很多健康功效，但也需要根据自己的身体状况来选择适合自己的食物，切勿过度食用。