西梅李子的营养价值

　　西梅李子，是李子的一种，在日本等国家盛产。西梅李子不仅可以作为美味佳肴，在医学上亦有相当的食疗及药用价值。西梅李子的营养成分非常丰富，包括有机酸、草酸、钙、铁、钾、维生素A、维生素C、萝卜素和花青素等多种有益成分。

　　有机酸、草酸与钙

　　西梅李子的有机酸成分包括苹果酸、柠檬酸和酒石酸，这些有机酸成分有助于形成抗氧化作用，有利于预防皮肤衰老和各种病症的发生。此外，草酸还帮助肝脏解毒降低胆固醇，而钙则为人类成长发育和骨骼强化提供帮助。

　　铁与钾

　　西梅李子含有丰富的铁和钾元素。铁是构成血液细胞的重要成分之一，再加上它所带有的抗氧化功效，因此西梅李子拥有保持健康的血液循环的作用。而钾是对保持健康的心脏度过正常作用不可或缺。

　　维生素A、C、萝卜素与花青素

　　西梅李子中富含大量的维生素A、B和C，这些维生素成分可以协助身体增强免疫功能，加强人体防御能力，促进抗氧化，降低患病风险。同时，西梅李子中富含的萝卜素和花青素对人的眼睛、减少衰老、皮肤敏感和保护血管健康方面也有很大的帮助。

　　西梅李子的其他药用价值

　　而在东方，西梅李子不仅被视为美食佳肴，更为它所具有的药用价值所令人所称道。它被广泛用来制作相对应的中药。西梅李子味酸性温，具有消食止泻、润肺止咳和扶正益气等功效，可用于功能性消化不良、口干、便秘、咳嗽、哮喘、体虚等，可帮助人们对无数的病症进行治疗。

　　总结来讲，西梅李子是富含营养的食物之一，其富含有机酸、草酸、钙、铁、钾、维生素A、维生素C、萝卜素和花青素等多种营养成分，不仅具有美味佳肴而且能提高身体免疫力，更可开发出更多的药用价值。