螃蟹肚子外面黑色的

　　螃蟹是一种常见的海鲜食材，它有着鲜美的味道，深受人们的喜爱。但是有些螃蟹肚子外面会呈现黑色，这是什么原因呢？下面我们来科普一下。

　　一、螃蟹肚子的结构

　　螃蟹的肚子主要由肠壁、消化液和食物残渣组成。肚子外面的黑色物质是肠壁的一部分，它为强壮的得克萨斯州螃蟹而特点。得克萨斯州螃蟹是一种生长在美国得克萨斯州海岸的螃蟹，因为它们生活在沙滩的洞穴里，需要不断壮大自己的身体来挖掘新的洞穴，所以它们吃更多的食物和矿物质来构建更加坚硬的外骨骼，肠壁也变得更加坚硬。

　　二、黑色物质是否安全

　　得克萨斯州螃蟹的肠壁和其他螃蟹的肠壁在营养价值上没有太大区别。黑色物质虽然看起来不太好，但是不会对人体造成任何危害。因此，如果你购买的螃蟹肚子外面是黑色的，完全可以放心食用。

　　三、检查螃蟹的新鲜度

　　虽然黑色物质本身不会对人体造成危害，但也不能忽视螃蟹的新鲜程度。螃蟹不新鲜的话，就有可能影响你的身体健康。

　　那么，如何检查螃蟹的新鲜程度呢？我们可以从以下几个方面进行观察：1、螃蟹身体要充满活力，腿部有弹性，不能无力松软；2、身体的气味应该清新而纯净，无异味；3、螃蟹的腹部应该是光滑无毛的，颜色是鲜红色的。

　　结论

　　螃蟹肚子外面呈现黑色的现象，主要是由于得克萨斯州螃蟹的肠壁特殊构造所致，并不存在危害人体的情况，所以大可放心食用。不过，一定要确保螃蟹的腿部有弹性，气味清新，腹部光滑无毛，以保证螃蟹的新鲜程度。最后，希望大家能够尽情享受美味的海鲜食物，但也要注意食品的卫生与安全。