不能和鸡蛋一起吃的10种食物

　　鸡蛋是一种优秀的食品，含有丰富的营养物质，被公认为是一种全面、均衡、易消化的食物。但是，有些食物不能和鸡蛋一起食用。下面我们就来了解一下这些食物是哪些。

　　1、柿子

　　柿子和鸡蛋一起食用会对肠胃产生很大刺激，导致腹泻、腹痛等不适。柿子中的鞣酸与鸡蛋中的蛋白质结合后，会形成不易消化的物质，对胃肠道有很大的刺激作用。

　　2、田螺

　　田螺和鸡蛋一起食用会导致腹泻、腹痛，甚至引起肠胃炎等疾病。田螺中含有大量蛋白酶，和鸡蛋中的酶混合后也会引起不适。

　　3、马铃薯

　　马铃薯和鸡蛋一起食用会产生剧毒，导致呕吐、腹泻等症状。这是因为马铃薯中的一种毒素会应鸡蛋中的物质而活化。

　　4、红薯

　　红薯中含有大量的维生素C，在和鸡蛋一起食用时，会对维生素C进行破坏，影响其吸收率。同时红薯中的淀粉与蛋白质相遇会加速淀粉的酶解作用，令肠胃不适。

　　5、菠菜

　　菠菜中的草酸与鸡蛋中的钙结合后会产生草酸钙，这种物质不易被人体吸收，影响钙的吸收率和利用率，而草酸对人体还会产生一定的刺激作用，对肠胃不利。

　　6、芝麻

　　芝麻性温燥，和鸡蛋一起食用可能导致内火上升，产生口燥、咳嗽等症状。此外，芝麻中的不饱和脂肪酸的不稳定性也会加速鸡蛋中的脂质氧化，有损营养价值。

　　7、橙汁

　　橙汁中含有较多的维生素C，和鸡蛋一起食用会对其产生很大的刺激作用，影响蛋白质的吸收和利用，同时会损失橙汁中的所有维生素C。

　　8、软骨

　　软骨中含有丰富的钙质，和鸡蛋一起食用容易导致钙超标，产生头晕、晕厥等不适症状。同时软骨中的胶原蛋白会对人体产生直接的刺激作用，对胃肠产生不适。

　　9、豆浆

　　豆浆中含有很多的物质和鸡蛋发生化学反应，对人体会产生一些不利影响。特别是在刚刚加工出来的时候，其中的胆碱与鸡蛋中的胆碱结合会对肠胃造成一定的冲击，造成不适。

　　10、鲤鱼

　　鲤鱼并不是不能和鸡蛋一起吃，但是鲤鱼和鸡蛋一起吃会引起可能比较严重的体质过敏。这可能是由于鱼和蛋都是易致敏物质，同时食用对肠胃产生过大刺激。

　　以上是不能和鸡蛋一起食用的10种食物。在饮食中，要注意食物的搭配，避免发生不必要的病症。