红酒打开后多久就不能喝了

　　红酒是一种高尚的饮品，许多人喜欢在特别的时刻打开一瓶红酒，与朋友或家人一起品尝，享受美好的时光。但是，如果不小心打开之后没有喝完，那么红酒可以保存多久呢？

　　首先，需要明确一点，红酒开瓶后可以保存的时间是有限的。原因是，红酒中含有微生物和氧气。微生物会继续发酵，而氧气则会让红酒氧化。这些过程会让红酒的味道、香气和口感发生变化。

　　根据葡萄酒业界的经验，一瓶红酒开瓶后可以保存3-5天。在这段时间内，红酒的味道和香气会有所变化，但是变化不会很大。如果想要尽可能保持红酒的质量，可以使用真空泵或者保存塞，将空气从瓶子中抽出来，减缓氧化的速度。

　　如果红酒保存的时间超过了5天，那么就不建议再喝了。红酒的味道和香气变化比较大，口感偏酸或者偏甜，有时候还会有刺鼻的气味。

　　对于橡木桶陈年的红酒来说，开瓶后的保存时间要比普通红酒更短。这是因为橡木桶中的油脂和微生物会让酒更容易氧化，所以开瓶后最好在24小时内喝完。

　　总的来说，红酒开瓶后可以保存3-5天，要尽量减缓氧化的速度，才能保持酒的品质。如果时间超过了5天，就不要冒险喝了，以免口感偏酸或者偏甜，影响身体健康。