藕粉好还是葛根粉好

　　原料不同

　　葛根粉：为豆科植物野葛的块根制成的淀粉，其味道甘凉可口，既做食用也做药用。

　　藕粉：为睡莲科多年水生宿根的草本植物—莲的肥大根茎加工制成的淀粉，一般采用新鲜的老藕。

　　颜色不同

　　葛根粉：一般呈白色或者微黄色，若出现其它颜色，可能是添加了色素的原因。

　　藕粉：一般是白色，但与空气接触，发生氧化反应后，颜色可能转变为微红，保存时间长时，可能会变成深红色。

　　气味、口感不同

　　葛根粉：闻之无明显气味，味微甜，放入口中不易融化，可能与唾液黏糊在一起成团状。

　　葛根粉冲泡好之后，用勺子挑起一勺葛根粉，让它自然流下后形态会呈线状。

　　藕粉：藕粉气味清甜，味甘，质地细腻，放入口中极易融化。

　　冲泡后的藕粉用勺子挑起流下时不会呈线状。

　　营养成分不同

　　葛根粉：其中含有大量人体所需的营养元素，如：蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、总黄酮、花生酸、黄豆苷、氨基酸等。

　　藕粉：含有人体所必需的多种维生素，淀粉、多种糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、氨基酸及多种微量元素等。

　　葛根粉和藕粉哪个更贵

　　葛根粉和藕粉哪个更贵：

葛根粉更贵。

　　目前市场上藕粉的价格普遍在十几元至几十元一斤，而葛根粉的价格均价大约在五六十块钱一斤左右，好的超过百元一斤，是藕粉价格的几倍。

　　因为葛根粉的产量更少，而且药用价值也更高，但是注意避免购买到假的葛粉。

　　女性喝藕粉好还是葛根粉好

　　女性喝藕粉好还是葛根粉好：

主要看个人的体质和需求。

　　葛根粉味甘、性凉，归脾胃经。

　　《本草汇言》注“请风寒、净表邪、解肌热、止烦渴、排诸毒”。

　　常用于辅助治疗外感发热、透疹、口渴、泄泻、高血压、颈椎病等症。

　　藕粉味甘、微咸，性凉，归脾胃经。

　　《本草纲目》“藕粉服食，轻身益年”，藕粉益血止血、调中开胃，常用于平日养生保健，对单纯性食道炎、虚损血少、泻痢食少等症，产后、病后、老年、虚劳者恢复均有一定的帮助。

　　建议根据自己的体质的需求选择葛粉还是藕粉、