鲜香菇放干了还能吃吗

　　很多人都会遇到这样的情况：将鲜香菇放置一段时间后，发现香菇已经干掉了，这时候就会有人产生疑问：鲜香菇放干了还能吃吗？下面我们就来了解一下。

　　鲜香菇的营养价值

　　香菇是一种常见的菌类食品，其营养价值非常高，含有蛋白质、维生素B、微量元素等多种营养成分。

　　香菇是否可以放干？

　　香菇是可以放干的干货食材，干掉之后并不影响其营养成分。很多人将香菇晾干或放置干燥处口感更佳，而且干燥的香菇更具香味和口感。

　　如何保存干香菇？

　　干香菇保存起来非常方便，只需要将其装在干燥的密封袋里， 放在通风干燥、避光的地方保存即可。

　　如何食用干香菇？

　　干香菇需要先将其泡发后使用，泡发的时间和水温要根据具体情况而定。烹饪时可以先用水焯一下，再和其他食材同炒或者来煲汤。

　　干香菇有哪些好处？

　　干香菇的口感和味道更好，而干燥以后的香菇还具有一定的保鲜效果，不易变质。此外，干香菇可以长期保存，不仅方便实用，还能随时享受美味和营养。

　　综上所述，鲜香菇放干了依然可以食用，甚至还具有更好的口感和保鲜效果，只需要注意保存方法和泡发方式即可。