金针菇这种食材好像很多人只在吃火锅的时候吃，平时的家常菜根本就见不到金针菇的影子，因为他们觉得金针菇做家常菜不怎么能入味。但其实不是这样的，金针菇做家常菜也很好吃。那么金针菇怎么做好吃又简单呢？下面小编就来和大家分享4种金针菇的最佳吃法，喜欢吃金针菇的快来看看吧。

　　金针菇怎么做好吃又简单

　　金针菇炒蛋(低卡)

　　食材：金针菇一把、鸡蛋4个、油、耗油、黑胡椒

　　步骤：

　　1、金针菇洗净，切段，鸡蛋打散

　　2、锅烧热倒油，倒入金针菇翻炒

　　3、金针菇炒软后，放入适量的盐、耗油，翻炒几下后倒入蛋液

　　4、等蛋液底部凝固就可以翻面，之后就可以尽情翻炒啦

　　5、鸡蛋炒熟就可以盛出来了

　　蒜蓉金针菇

　　食材：大蒜、金针菇、娃娃菜、粉丝、耗油、盐、生抽

　　步骤：

　　1、大蒜切末，放入碗中，锅中烧油，等油冒白烟就可以泼到大蒜上了

　　2、往大蒜碗中加入适量耗油、生抽、盐

　　3、娃娃菜切段，铺到盘中，粉丝泡发后也铺到盘中，之后在把金针菇撕开，也铺上去，均匀倒上调好的调料

　　4、水开上锅蒸10分钟就可以了

　　椒盐金针菇

　　食材：金针菇、鸡蛋、面粉、淀粉、烧烤料、白芝麻、十三香

　　步骤：

　　1、金针菇撕开，洗干净

　　2、碗中打入鸡蛋，放入十三香，面粉，盐，还有一勺水，调成糊状

　　3、金针菇蘸满糊糊

　　4、油热下锅炸成金黄

　　5、出锅撒上白芝麻和适量烧烤料就可以

　　凉拌金针菇

　　食材：黄瓜、金针菇、胡萝卜、大蒜、生抽、食醋、盐、白糖

　　步骤

　　1、金针菇撕开，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，把金针菇和胡萝卜焯熟，捞出

　　2、大蒜切末，放入盐、生抽、醋、白糖

　　3、金针菇里倒入酱汁搅拌均匀就可以

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