黄酒会过期变质吗：必须注意储存

　　黄酒是我国传统的特色酒品之一，因其具有陈香浓郁、口感醇厚的特点，备受人们的喜爱。但许多人在购买后会担心黄酒会不会过期变质。那么黄酒是否会过期呢？

　　答案是：黄酒会过期变质。与其他酒品一样，黄酒在长时间储存中也会发生变质。因此，在购买黄酒后，应该注意正确的储存方式。

　　正确储存黄酒的方法：

　　1、 避免高温：黄酒应该存放在阴凉、干燥、通风良好的地方。切勿将黄酒放置在高温或直射阳光照射的地方，否则会破坏黄酒中的有机物质，导致酸败。

　　2、 避免震动：黄酒在运输、处理或瓶子碰撞等情况下会造成颗粒聚集、颜色变深和香味流失的现象。因此，黄酒在储存时应避免受到震动。

　　3、 避免氧化：空气中的氧气会加速黄酒中的有机物质氧化，导致黄酒的色泽和香味发生变化。因此，黄酒在储存时应该选择具备较好密封性的容器。

　　4、 适当的温度：黄酒在储存时应该保持适当的温度。太低或太高的温度都会导致黄酒品质的下降。一般来说，黄酒的最佳存放温度为5℃~20℃之间。

　　总而言之，黄酒会过期变质，正确储存黄酒可以延长其保质期，保持其良好的香味和口感。如果不放心，可以在购买时选择有保质期的品牌，以保证黄酒的品质。