蕨菜的食物禁忌

　　我猜想认为吃蕨菜致癌的人肯定是因为搭配了不合适的食物吃导致身体出现一些不良反应，于是认为蕨菜吃了对身体不好。所以我再为大家补充一下蕨菜的食物禁忌，三最佳一不要。蕨菜三最佳是搭配鸡胸肉，松花蛋和香菇，具体做法可以根据自己的个人口味。搭配这三者一起食用，可以起到降低血压，扩张血管的作用。还有一个不要就是蕨菜不要搭配黄豆一起吃，如果两者一起食用可能会导致腹泻等不良反应。在听过了我的这番介绍后蕨菜在你心里还是那个致癌的怪兽吗？我想应该不是了，它可是一下子变成了宝贝！在这里我也要提醒大家，千万不要断章取义，现在网络发达，不一定所有信息都准确。还有一个关于蕨菜的采摘，蕨菜大约在每年四五月份采摘，在四五月份就能在市面上见到新鲜的蕨菜了。

　　蕨菜的功效

　　蕨菜除了口感清香滑润外还是有很多功效的，比如清热解毒，利尿润肠等等。进入四五月份很多地方都开始变得燥热，如果出现上火的情况就可以吃些蕨菜，采用食疗的方法调理身体。俗话说，是药三分毒，不想吃药就用食疗来治病也是比较好的选择。况且蕨菜的味道还很好，日常生活都是沸水微煮再拌以佐料，按照自己的口味来调，做出来的蕨菜清凉爽口，让人直流口水。

　　蕨菜的分布

　　其实蕨菜分布较广，尤其在中国大陆以及东南亚分布最多。蕨菜的嫩叶营养十分丰富，它富含胡萝卜素、各种维生素和蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维等等人体日常所需的物质，除此之外还含有18种氨基酸，钾，钙，镁等微量元素。可以说蕨菜包含了人体每日所需的几乎所有物质，但是也不能光吃蕨菜，毕竟身体的健康需要均衡。