猕猴桃好坏？为什么有些会发苦呢？

　　猕猴桃是一种非常营养丰富的水果，富含维生素C、维生素E、维生素K、钾、纤维素等营养物质，具有提高免疫力、帮助消化、预防心血管疾病等多种功效，深受人们喜爱。

　　然而，很多人在食用猕猴桃时会发现，有些猕猴桃会味道发苦，这是为什么呢？

　　原因一：未成熟

　　猕猴桃采收后需要进行一定时间的成熟过程，未成熟的猕猴桃味道会很酸涩，而且口感不太好。因此，我们在购买猕猴桃时要选择外观鲜艳、有一定成熟度的猕猴桃。

　　原因二：存储不当

　　猕猴桃存储过程中，如果温度过高或保存时间过长，容易失去水分和养分，口感和风味也会有所下降。

　　原因三：个体差异

　　每个猕猴桃的成分含量都是不完全相同的，有时候我们选购的猕猴桃本身就存在一定的苦味，这种情况比较少见，但也有可能出现。

　　如何去除猕猴桃的苦味呢？

　　一种小技巧是将猕猴桃放在室温下放置两天，苦味会慢慢减弱，口感也会变得更加清爽。

　　总结：

　　猕猴桃并不是一种会变坏的水果，但是在我们的选购和存储过程中需要注意一些细节，才能真正享用到这种美味而丰富的水果。如果猕猴桃有苦味，不要抛弃它，试着使用一些小技巧去除苦味，享用一份健康美味吧！