金银桔煮冰糖水的做法

　　金银桔是一种鲜美的水果，含有丰富的维生素C、钾等营养成分，具有解暑、清热等功效。而煮金银桔冰糖水则是一道经典的夏季饮品，可以清热解暑、润肺止咳。以下是详细的制作步骤：材料：

　　1、 金银桔500克

　　2、 冰糖150克

　　3、 水适量步骤：

　　1、 将金银桔用清水冲洗干净，用刀切开或者轻轻捏开，取出果肉，和果皮、枝叶一起洗净备用。

　　2、 在锅中加入适量的水，加入金银桔果肉、皮和冰糖，大火煮开后转小火煮20分钟左右。

　　3、 煮好后将果肉、果皮和枝叶混在一起，倒入热水中焯烫一下后捞出，再用凉水浸泡一下，去除果皮和枝叶杂质。

　　4、 最后把焯烫好的金银桔放入煮好的冰糖水中，煮开后关火，盖上盖子焖紫外5分钟即可。

　　5、 煮好的金银桔冰糖水趁热饮用，也可以放凉后放到冰箱中冷藏一下，喝的时候再加上一些冰块。

　　小贴士：

　　1、 煮冰糖水的时候要先将冰糖洗一下，使冰糖中的杂质、污渍等物质被清除掉。

　　2、 煮金银桔冰糖水时，要注意火候，太大火容易糊锅，太小火则可能煮不烂金银桔，蒸发不足。

　　3、 在焯烫金银桔时，也要注意时间，煮太久会让果肉软了，口感会受影响。

　　4、 喜欢甜度高一些的可以根据自己的口味添加适量的冰糖，但是不要过多，以免过甜。

　　5、 可以根据个人口感加入一些蜂蜜或柠檬汁等配料，增加口感，也有助于清热解毒。

　　总的来说，金银桔煮冰糖水是一款美味健康的夏季饮品，不但可以滋润身体，还能降温解暑，预防感冒等疾病。希望大家可以通过这篇文章了解到详细的制作方法，并在生活中尝试制作一下，享受这款美味的饮品独特的口感。