馒头不容易生湿气

　　食品中湿气成分是很常见的，而很多人误以为制作食品会影响湿气的消化，导致身体不适。那么，馒头真的不容易生湿气吗？

　　首先，我们需要了解什么是湿气。湿气是中医术语，可以用来形容机体的一种疾病状态。如果身体里的湿气盛过头，就可能引发一些疾病，如慢性湿疹、糖尿病、关节炎等等。

　　但是，湿气和食物有关系吗？答案是肯定的。食物中的糖分、淀粉质、脂肪等都可能产生湿气。湿气过多时，会导致身体湿重，从而影响身体机能。

　　那么，馒头究竟会不会产生湿气呢？事实上，相比于其他面食，馒头的湿气成分的确相对较少。这是因为馒头中的淀粉在蒸煮过程中，大量的水蒸气会挥发掉，使得馒头更加松软。相反的，像油条等油炸食品则会增加食物中的湿气含量。

　　不过，需要注意的是，制作馒头的时候，碱和盐的使用过多会增加馒头的湿气含量。而在烘焙过程中，烤面包的湿气含量也很少。所以，馒头并不是名副其实的“不含湿气”的食品，而制作过程中的注意点也是需要我们注意的。

　　总的来说，馒头相较于其他面食，其湿气含量是相对较少的。但是，食物本身的湿气是否会引起疾病的问题较为复杂，不能简单地划分清晰。营养师建议，多吃富含纤维素的蔬菜水果、少食油炸食品，是保持身体健康的良好习惯。