鸡汤怎么炖好吃又简单

　　老鸡汤用料：鸡一只，白萝卜一个，花生20粒左右，香菇5个左右，红枣8粒左右，盐适量，胡椒适量，料酒18ml。

　　做法：

　　1.先将鸡洗净，在清水里漂十五分钟左右捞起把水沥干，然后在锅内倒入适量油。

　　2.待油烧热后，放适量生姜，再将鸡放入锅内翻炒，放入料酒，这样是为了去除腥味而且煨烫的时候鸡肉不容易散。

　　3.差不多了就拉起来，倒入砂锅中煨，开了就放入花生，花生不易烂可以早点放，大约30分钟放入香菇。

　　4.再过20分钟放入萝卜，然后待汤差不多煨好的时候再放红枣，差不多2小时左右吧，等熟了以后最后加入适量盐和胡椒就可以啦。

　　鸡汤怎么做好吃

　　鸡汤怎么做好吃：

主料：鸡(半只)、 玉米(适量)

　　调料：红枣(适量)、 生姜(适量)、 盐(适量)

　　步骤：

　　1、鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐备用。

　　2、玉米洗净，切成段。

　　3、红枣、在冷水中浸泡至泡发。

　　4、生姜切片。

　　5、鸡肉切成小块。

　　6、鸡肉焯水。

　　7、焯好的鸡肉后备用。

　　8、汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片。

　　9、大火煮开。

　　10、撇去表面的泡沫，转小火10分钟。

　　11、加入玉米段。

　　12、大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。