中国拥有丰富的生蚝资源，是生蚝的故乡，拥有利用生蚝的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了生蚝养殖技术。那么生蚝蒸多久？生蚝冷冻可以保存多久？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

　　本文目录

　　1、生蚝蒸多久

　　2、生蚝冷冻可以保存多久

　　3、生蚝与什么相克1

　　生蚝蒸多久

　　去壳生蚝肉一般蒸3分钟左右，整壳蒸生蚝需要10分钟左右。生蚝一般指牡蛎，俗称海蛎子，是世界上第一大养殖贝类，也是人类可利用的重要海洋生物资源之一。

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　　生蚝冷冻可以保存多久

　　生蚝冷冻可以保存一个月左右。生蚝容易滋生细菌而死亡变质，如果在冷冻条件下保存得比较好，通常可以保存一个月左右，但保存时间越长，生蚝营养成分流失得越多，口感也会变差，买回来的生蚝最好尽快食用。

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　　生蚝与什么相克

　　生蚝与柿子、菠菜、五花肉、蛋糕、竹笋等食物相克，柿子中富含鞣酸物质，会和生蚝中的蛋白质生成不易消化的物质，而菠菜中的草酸会影响人体对生蚝中的矿物质的吸收，另外生蚝和五花肉一起食用可能导致不饱和脂肪酸流失。