蒜黄糖尿病人能吃吗：可以，但是需要注意用量

　　蒜黄，是一种常见的蔬菜，味甜而不腻，具有很高的营养价值，也是很多菜品中的重要组成部分。糖尿病是一种慢性代谢性疾病，需要合理饮食控制。那么，糖尿病患者能否食用蒜黄呢？

　　蒜黄对糖尿病有益

　　糖尿病患者可以食用大蒜、葱、洋葱等大部分的“蒜黄类”蔬菜，因为这些蔬菜中含有特殊的营养成分，可以起到很好的辅助治疗作用。其中，大蒜中的硫化物是一种天然的抗氧化剂，能够增强人体免疫力，减轻糖尿病患者的病症；而洋葱中所含的生物活性物质则具有一定的降血糖作用，能够帮助控制血糖水平。

　　注意用量，避免过量

　　虽然蒜黄对糖尿病患者有益，但是需要注意的是，过量食用也可能会引发一些不良反应。比如，食用大量蒜黄产生的硫氢化物会导致口气难闻、肠胃不适等问题；同时，如果摄入过多的蒜黄蛋白，还可能对健康造成影响。因此，在食用蒜黄时需要控制用量，建议每日摄入不多于100克。

　　结论

　　总之，蒜黄是一种很好的蔬菜，糖尿病患者可以食用，但是要控制用量，避免过量摄入产生负面影响。建议在饮食安排中合理搭配，食用多样化的蔬菜水果，才能更好地保障健康。