西兰花水煮多久熟？西兰花水开几分钟能熟？

　　西兰花是一种营养丰富的蔬菜，可以烹饪成各种美味的菜肴。但是，很多人不知道如何正确地煮西兰花。下面就来详细介绍一下西兰花应该用水煮多久才能熟，以及水开几分钟能熟的问题。

　　第一步是准备西兰花。需要将西兰花的叶子和茎都洗净并切成小块。如果西兰花上有虫子，需要先泡在盐水中清洗一下，然后再用清水洗干净。准备好后，放入煮锅中准备煮熟。

　　水的温度是很重要的，水温过高或者过低都会影响煮熟时间和口感。一般来说，把西兰花放入开水中煮是最好的做法。将西兰花放入煮锅中，加入足够的水，水量应该比西兰花多一些，这样煮出来的西兰花会比较Q弹。

　　煮西兰花的时间取决于锅的尺寸和西兰花的大小。一般来说，如果锅比较小，煮约5分钟左右就可以熟了。如果锅比较大，需要煮8-10分钟。当你插入叉子或者筷子时，西兰花应该变得柔软，但不能煮得太过软烂。

　　如果要确保西兰花煮得非常熟非常软，就需要再多煮一会儿。但是，因为西兰花营养丰富，过度煮熟会导致营养流失，所以还是建议以稍硬为宜。

　　最后，将煮好的西兰花捞出来，用水冲一下可以去除表面的氯气味道。可以搭配沙拉酱、凉拌酱、清炒等菜肴食用。

　　总之，煮西兰花的时间应该适中，不能过长也不能过短。通过上述烹饪方法，可以轻松制作出美味可口的西兰花菜肴，满足你的口味需求。

　　举个栗子：做西兰花炒虾仁，需要先将2根西兰花洗净切成小块，放入开水中煮约5分钟，捞出晾凉备用。然后，将虾仁剥壳洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，锅中放油烧热，将虾仁倒入锅中略炒，捞出备用。接着，换锅倒入油，放入洋葱、蒜末爆香，加入西兰花块和虾仁继续翻炒，最后放适量盐和生抽提鲜即可出锅。