兔子肉怎么做好吃功效

　　养生餐桌上，兔肉因为其精美，软嫩、易消化、低热量、富含营养且味道鲜美等优点，已经被越来越多的人所接受。兔子肉能够改善体质、增强免疫力，下面就来看一下如何将兔子肉做得更加美味。

　　烹饪方法

　　1、 油爆兔肉片：将调料加入兔子肉片中，放油中爆炒，一定要火快，这样口感才能保持肉质松软。

　　2、 红烧兔肉：将兔子肉切成大块，加入葱姜蒜、八角等调料，放油煸炒，再加水炖煮即可。

　　3、 清炖兔肉：将调料和兔肉一起放入炖盅中，用小火慢慢炖煮，炖煮时间长短因肉质不同而异。

　　4、 煎兔肉：将调料涂在兔子肉上，热锅之后放入兔子肉，小火煎至金黄色即可。

　　功效：

　　1、 增强免疫力：兔子肉富含蛋白质，钙、铁、维生素等营养成分，能够增强免疫力，促进人体健康。

　　2、 保护心脏：兔子肉含有低脂肪、低胆固醇的特点，可以有效降低胆固醇水平，保护心脏健康。

　　3、 预防贫血：兔肉中富含的铁元素非常丰富，能够有效预防贫血等缺铁症。

　　4、 美容瘦身：兔子肉富含蛋白质，而且脂肪含量极低，因此是美容瘦身的佳品。

　　5、 增强体质：兔子肉富含营养成分，有助于改善体质，增强身体健康。

　　注意事项

　　兔子肉适宜清热宜设计，炒菜时火候一定要把握好，口感才能保持肉质松软。在食用兔子肉的时候，一定要确保兔子肉新鲜卫生，最好不要混合其它动物的肉类食用，同时要避免一些过敏原。

　　总之，这种容易找到、容易制作、味道不错的佳肴，关键是要多样变化，让家人吃得开心、健康的同时，也保证了有足够的营养供应。