糖表面突然长了一层白霜    巧克力发霉图片

　　当我们打开柜子或者冰箱一看，糖果或者巧克力表面上附着了稀疏的白色粉末，这就是所谓的白霜，这也是糖果中脱水后形成，而且它的消失是很快的。但是，如果糖果表面的白霜很厚，发生了湿敏性颗粒变化，糖果就会变得不再美味。糖果表面的白霜还有一种可能是糖果变质了，虽然可能外表看上去没有变道，但是内部却存在大量的水分，从而局部变质。

　　与此同时，巧克力经常会面临在潮湿环境中容易被微生物感染而导致发霉的问题。鲜食巧克力，甚至浓密的巧克力都像饼干一样在空气中快速变黄和变润。其实巧克力和饼干一样，存放巧克力时需要避光、防潮、避免温度过高太低，以及与异味食品混合很容易被感染。如果巧克力表面有霉斑，那么我们应该立即处理，即使在霉斑周围，巧克力也会有刺鼻的霉味。

　　比如你买了一包糖果，吃之前先看一眼有无白雾环绕，如果你发现这颗糖果的表面有白雾，就要格外小心，因为这种糖果可能为陈旧的库存，或者是不符合保存条件的过期产品。而如果发现巧克力表面有发霉的痕迹时，我们要把发霉范围内的巧克力挑出来，并且用水和肥皂清洗干净，干燥后放回原处保存。

　　因此，在添加食品时我们必须考虑质量，当购买糖果或者巧克力时，我们必须在过去保质期内检查它们的颜色、味道和气味，确保它们没有出现发霉或变质的问题。同时，存放糖果或巧克力的环境同样重要，保存它们的最佳条件为温暖、干燥和空气流通。

　　总之，我们吃糖果或巧克力时一定要注意它的保存条件和保质期限制，以免食用了变质或发霉的食品给自己的身体带来危害。