西葫芦炒番茄怎么做好吃又简单

　　西葫芦炒番茄怎么做好吃又简单？

　　西葫芦和番茄是夏季餐桌上的常客，二者搭配烹制，既美味又营养。那么如何做出一道好吃又简单的西葫芦炒番茄呢？

　　首先，我们需要准备好以下材料：

　　主材料：西葫芦1根，番茄2个；

　　辅料：葱姜蒜适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，香菜适量，色拉油适量；

　　接着，让我们来介绍具体的烹制步骤：

　　步骤1：西葫芦洗净去皮，切成小块；番茄洗净切成小块。

　　步骤2：葱姜蒜分别切成末，香菜洗净切碎备用。

　　步骤3：锅中放入适量色拉油，将葱姜蒜煸炒出香味，放入西葫芦翻炒。

　　步骤4：等西葫芦变软后，放入番茄块翻炒2分钟，再加适量盐、花椒粉和鸡精，出锅前撒上香菜碎即可。

　　炒西葫芦炒番茄，不但口感清爽，还富含多种维生素，对皮肤、肝脏、心脑血管等各方面都有益处。

　　总之，想要做出一道美味健康的西葫芦炒番茄，传统的家常做法已经足够简单易行了。快来动手尝试一下吧！