冻籽虾是生的还是熟的？科普一下！

　　冻籽虾是现在越来越受欢迎的一种美食，它营养丰富、肉质鲜美，既可以做炒菜、烤着吃，也受到不少人的喜爱作为火锅的配料。然而，很多人对冻籽虾的烹饪方式和口感还不太清楚，最令人迷惑的是，冻籽虾是生的还是熟的呢？下面我们来科普一下。

　　一、什么是冻籽虾？

　　冻籽虾是一种生长在深海的小尾虾，也称作伊维亚虾，属于深海珍品。它是一种常见的海产品，主要产自美国、加拿大、印度洋、大西洋等地的海洋资源。

　　二、冻籽虾是生的还是熟的？

　　冻籽虾在加工的过程中，一般会先进行剥皮和去肠处理，然后马上进行冷冻保存，所以在购买冻籽虾时，它一般是已经去皮、去肠，冻住处理过后的。而冻籽虾本身是生的，所以它需要经过烹饪以后才可以食用。

　　三、如何烹饪冻籽虾？

　　烹饪冻籽虾的时间较短，只需要煮熟即可食用。具体的做法如下：

　　1、将冻籽虾放入开水中煮约3-5分钟，看到虾变色后就可以捞出来。

　　2、如果做成火锅食材，可以将冻籽虾放到锅里煮熟，然后配合自己喜欢的蘸料食用，这样更加美味。

　　四、冻籽虾的营养价值

　　冻籽虾鲜美可口，营养丰富，其营养成分中含有大量蛋白质、矿物质和维生素等，其中以蛋白质含量最高，适合作为肉类蛋白质的替代品。同时，冻籽虾富含钙、铁、锌等微量元素，对人体健康具有很好的保健作用。

　　五、结语

　　冻籽虾是非常适合做美食的海产品之一，它的烹饪方法比较简单，而且口感鲜美，值得尝试。但在食用时，一定要注意烹饪时间，避免食用未熟的冻籽虾。最后，提醒大家，购买冻籽虾时要选择正规的商家，避免食品安全问题。