木耳荸荠可以一起炒吗

　　可以削皮当水果吃，还可以蒸熟了剥皮吃。

　　可以做成马蹄蒸肉饼，可以和羊腩一起炖，炒山药，还可以做各种糕点，例如马蹄糕。

　　以下是山药炒马蹄的做法。

　　主料：马蹄250克、山药200克

　　辅料：橄榄油10毫升、盐2克、味精2克、胡萝卜50克、葱姜6克

　　步骤：

　　1.马蹄洗干净。

　　2.马蹄、山药去皮。

　　3.马蹄、胡萝卜切成片。

　　4.山药切成片用冷水浸泡。

　　5.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

　　6.再起油锅，葱姜入锅煸香后山药入锅炒。

　　7.胡萝卜入锅炒。

　　8.马蹄入锅炒。

　　9.加盐、味精炒，炒均匀

　　10、出锅装盘。

　　1、马蹄炒肉片

　　2、马蹄雪梨汤

　　3、虾仁炒马蹄

　　4、红枣银耳马蹄糖水

　　5、香菇马蹄肉饼

　　6、白萝卜马蹄莲

　　7、青椒木耳炒马蹄

　　8、胡萝卜炒马蹄

　　9、马蹄玉米羹

　　10、马蹄狮子头

　　木耳炒马蹄

　　木耳炒马蹄：

1、马蹄去皮切成片；干黑木耳清水泡发后。

　　2、蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。

　　3、炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。

　　4、放马蹄在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。

　　5、炒至黑木耳熟，放白糖、盐和香菜根、味精翻炒均匀即可起锅。

　　马蹄豆腐紫菜汤

　　马蹄豆腐紫菜汤：

材料：紫菜、马蹄、豆腐、瘦肉、姜、精盐。

　　做法：

1、紫菜浸透发开清洗干净，豆腐洗净，切成粒状。

　　2、马蹄去蒂、去皮，洗净，切成块。

　　3、瘦猪肉洗净，切成块，生姜去皮，切片。

　　4、然后锅中加入清水烧开，放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜。

　　5、改用中火煲2小时，加少许精盐调味即成。