黄芪鲫鱼汤做法和功效

　　方法一

　　步骤/方式一

　　黄芪、当归、红枣、枸杞放入水中泡一会洗净备用

　　步骤/方式二

　　起锅烧油

　　步骤/方式三

　　放入鲫鱼煎至发黄

　　步骤/方式四

　　加入清水，放入黄芪、当归、红枣、枸杞

　　步骤/方式五

　　大火烧开小火炖1小时出锅

　　黄芪鲫鱼汤的简单做法

　　黄芪鲫鱼汤的简单做法：

食材：鲫鱼，胡萝卜，姜，藕，黄芪，红枣，黄酒，盐，味精，清汤。

　　做法：

　　1、清洗干净胡萝卜，半根切块，藕切块备用。

　　2、洗净鲫鱼，擦干水份，用油煎至两面金黄。

　　3、鱼煎好后，放入姜片爆香。

　　4、烹入黄酒，加入清汤，加入切好的藕，黄芪和红枣大火煮开，转小火慢煲1小时。

　　5、加入胡萝卜，盐调味后小火继续慢煲半小时，加味精调味出锅。

　　鲫鱼汤跟什么搭配好

　　鲫鱼汤跟什么搭配好：

鲫鱼性平，入脾、胃、大肠经，有利于健脾开胃，而豆腐属于凉性食物，同样入脾、大肠经，两者搭配炖食，具有一定健脾利湿，清肺降热的作用，另外，两者均富含优质蛋白质，适合乳水稀少的产妇食用，有利于促进乳液分泌。

　　2、黑木耳

　　鲫鱼汤跟什么搭配好：

鲫鱼、黑木耳具有较高的营养价值，具有优质蛋白质，不饱和脂肪酸，膳食纤维、矿物质，并且两者性味并不冲突，食用可以为身体补充所需的营养素，一起配合食用有温中补虚利尿的作用。

　　另外，鲫鱼、黑木耳还含有较高的核酸，常吃有润肤养颜和抗衰老的作用。

　　3、猪骨、生粉葛

　　鲫鱼汤跟什么搭配好：

鲫鱼性平，生粉葛性凉，一起炖汤食用，具有一定清热降火的功效，可以减轻体内的燥热程度。

　　而猪排骨性味甘平，同样具有补阴，益髓润燥之效。

　　三者搭配，非常适合一些上火，水肿、患有痢疾等人群食用。