牛鞭怎么烧又有营养又好吃

　　牛鞭是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、胶原蛋白、钙质等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴补血的功效，是男女老少皆宜的食品。如何将牛鞭烧得又有营养又好吃呢？下面为您介绍一些做法。1、清炒牛鞭

　　清炒牛鞭是一道简单易做，营养丰富的家常菜。选用新鲜牛鞭，洗净切片，用油煸炒，加入姜蒜末、盐、鸡精等调味料即可。清炒牛鞭不仅口感鲜嫩，而且富含蛋白质和胶原蛋白，对大脑、心脏、健康成长都有一定的促进作用。2、牛鞭汤

　　牛鞭汤是一道吃起来不仅美味，而且颜值高的汤品。做法非常简单，选用新鲜牛鞭去皮洗净切块，加入瘦肉、生姜、枸杞等熬煮，最后加入盐鸡精调味即可。牛鞭汤具有滋补肝肾、促进血液循环、改善体质的功效，对于失眠、神经衰弱、贫血等均有帮助。3、糖醋牛鞭

　　糖醋牛鞭是一道口感酸甜，色香味俱佳的牛鞭食品。选用新鲜牛鞭去皮洗净切片，加入生姜、葱姜、白胡椒等煮熟后，淋上味道浓郁的糖醋汁即可。糖醋牛鞭不仅美味诱人，而且富含蛋白质和胶原蛋白，可促进人体胶原蛋白的生成，对于皮肤、头发、指甲等健康都有一定的益处。4、香辣牛鞭

　　香辣牛鞭是一道口感独特，辣味十足的牛鞭食品。选用新鲜牛鞭去皮洗净后，加入大葱、姜片、花椒、辣椒等调料炒制，最后加入酱油、盐、醋等调味料即可。香辣牛鞭不仅美味，而且可促进胃液分泌、增强食欲、消除疲劳。

　　总之，以上介绍的牛鞭烧法不仅健康、有营养，而且美味可口。大家在选择牛鞭烧法的时候可以根据自己的口味和身体需要进行选择。