冰糖雪梨的副作用和禁忌

　　正常。

　　有白沫也是正常的，没有任何危害，用勺子撇去浮沫就行。

　　这是因为水果梨和冰糖中都含有糖元素，有糖分就会这样，蛋白质和多糖成分因蒸煮加热后变性，会产生化学反正，就会有小泡沫产生。

　　冰糖雪梨起泡沫是正常的。

　　因为他的里面有含糖。

　　所以加热后就会起泡泡。

　　这跟我们小米熬稀饭是一个道理。

　　它的上面有一层浮沫。

　　冰糖雪梨的功效与禁忌

　　冰糖雪梨的功效与禁忌：

1.止咳功效

　　冰糖雪梨具有局部消炎的功效。

　　从而减缓局部痒感，有利于止咳，特别适用于肺燥所致咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰等症状。

　　2.润肺功效

　　冰糖雪梨具有清肺润燥作用，可用于治疗慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等症状，而且还可有效防止咽喉干、痒、痛、音哑等症状。

　　3.降火功效

　　冰糖雪梨含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素C、胡萝卜素等营养物质，有利于降火。

　　禁忌

　　冰糖雪梨的功效与禁忌：

1.不可过量或经常食用，会造成脾胃虚弱，肠胃不适等。

　　2.梨的寒凉属性，因此也不建议与油腻、同属寒性的其它食物同吃。

　　3.梨与冰糖中的糖分都很高，因此肥胖的人士、减肥的人士以及糖尿病患者不宜多喝冰糖雪梨。

　　止咳冰糖雪梨水的做法

　　止咳冰糖雪梨水的做法：

想要治疗咳嗽，冰糖雪梨的做法主要有三种。

　　第一种，取雪梨1个，冰糖50克，把雪梨洗干净，去掉皮、核，切成小块以后备用。

　　在锅里加上适量的清水和冰糖，大火烧开之后，加入备好的雪梨块，再用小火煮10分钟以后就可以吃。

　　第二种，取雪梨1个，切去顶部的1/5，用勺子和刀挖取内核，在挖空的部位放入冰糖，再将梨的顶部1/5放回去，并且用牙签固定好，将整个梨放入锅中，隔水蒸炖1个小时出锅就即可。

　　第三种，把冰糖和雪梨一起放入豆浆机里，将雪梨榨成汁，这样效果也是不错的。