糖醋蒜上面有白色的是什么

　　唐祘里面长一层厚的那是霉菌，正常的是不会有的，一层厚的已经长菌了，坏了就不要吃了。

　　醋蒜呈红褐色，色泽美观，很有地方色彩。

　　糖蒜呈雪白色，味道甜美，是吃火锅人的最爱。

　　糖醋蒜中间能打开吗

　　糖醋蒜中间能打开吗：

能打开，但不宜过于频繁。

　　糖醋蒜是在微生物的作用下发酵腌制而成，在中间偶尔打开，一般不会对糖醋蒜产生不良影响，但要是开的过于频繁，会导致过多的细菌微生物进入容器，可能会使糖醋蒜的发酵速度过快，影响到糖醋蒜的食用口感，甚至可能会导致糖醋蒜出现变质的情况，因此糖醋蒜在腌制过程中，不宜过于频繁的打开。

　　糖醋蒜打开能放多久

　　糖醋蒜打开能放多久：

根据保存情况看。

　　由于糖醋蒜是通过腌制发酵而成的一种食品，即使在打开后一般也能保存较长时间，但要是保存在温度较高的环境中，细菌微生物较为活跃，容易使糖醋蒜出现变质的情况，可能放1-2个月，甚至更短时间就会开始出现变质。

　　而放在温度较低的环境中，能抑制细菌微生物的活性，能延长糖醋蒜的存放时间，大概能放半年甚至到1年左右的时间。