苹果和柠檬能一起炸吗

　　苹果和柠檬能一起炸吗？

　　苹果和柠檬都是蕾果，但它们的风味和口感却有很大的不同。苹果甜而脆，柠檬则酸爽多汁。那么，这两种水果能否一起炸呢？答案是可以。

　　炸苹果或炸柠檬是家常菜谱中比较常见的做法。通常情况下，炸苹果和炸柠檬都是将水果切成小块后，裹上一层薄薄的淀粉粉衣，然后放入油锅中炸至金黄酥脆即可。

　　炸苹果的做法：

　　材料：苹果2个，面粉适量，淀粉适量，炸油适量。

　　做法：苹果去皮，去核，切成小块。面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，备用。淀粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，备用。把苹果块沾上面粉水，再裹上一层淀粉水，放入预热好的炸锅中，炸至金黄酥脆。

　　炸柠檬的做法：

　　材料：柠檬1个，面粉适量，淀粉适量，炸油适量。

　　做法：柠檬切片，去籽。面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，备用。淀粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，备用。把柠檬片沾上面粉水，再裹上一层淀粉水，放入预热好的炸锅中，炸至金黄酥脆。

　　可以看到，炸苹果和炸柠檬的做法是相似的。只要掌握好了淀粉用量和炸的时间，就能做出美味的炸果子了。

　　需要注意的是，虽然苹果和柠檬都可以炸，但由于它们的风味迥异，混合在一起炸的效果可能不会很好。此外，炸苹果和炸柠檬对油质的要求也较高，建议选择高品质的植物油。

　　综上所述，苹果和柠檬能够一起炸，只要按照正确的方法和比例，就能做出美味的炸果子。是否选择将它们混合在一起炸，则根据个人口味而定。