鸡煲莲藕有什么营养价值

　　烹饪步骤

　　1.

　　将鸡肉过水煮开，盛起

　　2.

　　放适量糖进油锅，要搅拌直出糖色。

　　然后放入作料姜，葱，料酒，切成段的莲藕跟鸡肉翻炒。

　　炒至变色

　　3.

　　最后加入适量水过鸡肉面，小火炖40分钟就可以出锅啦。

　　鸡茸莲藕

　　鸡茸莲藕：

取鲜藕250克，香菇少许，鸡肉250克。

　　先将藕洗净，刮去外皮，连藕节一起切成碎泥;鸡肉冲洗干净后剁成鸡茸;香菇放入热水中浸泡回软后取出，冲洗干 净后切碎。

　　再取大碗1个，内层涂上麻油，放入藕、鸡茸、香菇，再加入酱油、白糖、精盐、料酒、太白粉适量，调拌均匀，上面摊平，上笼蒸约20分钟取出即 成。

　　此道菜不仅味道鲜美，且能补脾胃，益气血、止出血。

　　桂花糯米藕

　　桂花糯米藕：

在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。

　　再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特。