视频大乌参的家常做法

　　乌参是中国传统药食同源的珍贵食材，其营养价值极高，常被用于调理身体健康。而在视频大火的当下，乌参也成为了一道美食，特别受到年轻人的喜欢。下面，为大家介绍乌参的家常做法。材料：500克新鲜乌参1个姜片10个红枣适量清水步骤：

　　1、 将新鲜乌参浸泡在冷水中，清洗干净，控水备用。

　　2、 姜片去皮，切成丝状，红枣洗净备用。

　　3、 炒锅加热，倒入适量的清水，待水沸腾后放入乌参，再加入姜丝和红枣。

　　4、 小火煨煮2小时，等到乌参煮烂即可。注意事项：

　　1、挑选时应选择色泽黑亮、表面有绒毛的乌参；

　　2、不建议大火炒制，否则会破坏其营养价值；

　　3、如想增加口感，可以将红枣换成枸杞子或者加入一块干贝炖制。

　　以上，便是乌参的家常做法和注意事项。乌参虽然口感不如其他食材，但其独有的药用价值与调理身体功能，使得其在饮食中独享盛名。