银耳中富含胶质，果胶和多糖体，有润肺生津，润肠通便，降低胆固醇的作用，很适合冬天上火的人群食用。但是大家一定要注意，放久的银耳莲子汤不宜食用。这是为什么呢？请打开以下百科知识网内容看看怎么说。

　　本文目录

　　1、冬天上火喝银耳莲子汤

　　2、红枣银耳莲子汤煮多久

　　3、吃银耳莲子汤的注意事项1

　　冬天上火喝银耳莲子汤

　　银耳中富含胶质，果胶和多糖体，有润肺生津，润肠通便，降低胆固醇的作用，莲子可以清心安神，健脾胃，两者一同炖煮成汤具有很好的止渴解热作用，是很适合冬天上火的人群食用。

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　　红枣银耳莲子汤煮多久

　　2-3个小时。

　　红枣银耳莲子汤中的主要成分是膳食纤维，膳食纤维经过水煮后会软化，食用后更为软化、也会更好消化、吸收，银耳中含有丰富的胶质，胶质经过熬煮后会逐渐的析出，口感也会更好一些。

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　　吃银耳莲子汤的注意事项

　　1、痰多、风寒咳嗽者不宜食用。银耳莲子汤味甜，甜食会滋生痰液，食用后易引起身体的不适。

　　2、放久的银耳莲子汤不宜食用。银耳莲子汤中的营养成分丰富，易滋生细菌，食用后可能会引起腹痛腹泻。

　　3、糖尿病人不宜食用。银耳莲子汤中一般都会放即可冰糖调味，而冰糖中的蔗糖含量丰富，糖尿病人食用不利于控制血糖，易加重病情。