龟苓膏的苦味从何而来

　　龟苓膏的苦味从何而来：

龟苓膏的苦味是从熬制它的原材料中而来的。

　　因为龟苓膏是用龟甲、土茯苓、生地黄、金银花等中药材制成的，一些祖传的龟苓膏配方中加入的中药材会更多，而我们知道，中药材一般都是会带有一些苦味的，因此制作出来的龟苓膏也是带有淡淡的苦味。

　　龟苓膏是什么做才硬

　　龟苓膏是什么做才硬：

龟苓膏之所以会结冻变硬，是因为里面加入的龟甲等成分中含有胶质成分，正在冷却之后能够形成Q弹的质地，擅自改变成分可能就会失败。

　　2.水不要多加

　　龟苓膏是什么做才硬：

多加了水，也可能会导致龟苓膏不能顺利成型。

　　3.搅拌的时候顺着一个方向

　　龟苓膏是什么做才硬：

如果是用龟苓膏粉，那么在搅拌的时候要顺着一个方向来，避免胡乱搅拌。

　　4.冷藏

　　龟苓膏是什么做才硬：

就像是甲鱼汤、鱼汤等，在热的状态时是液体的，而冷藏之后就会形成冻，龟苓膏也是一样的，要冷藏或者放在低温下才会成型。