黄心乌的做法大全

　　黄心乌又名金心乌，是一种非常珍贵的食用菌，因其蕈脑呈金黄色而得名。黄心乌菌肉质肥厚，口感鲜美，养分丰富，素有“山珍海味”的美称。以下是黄心乌的常见做法：

　　清炒黄心乌：

　　原料：黄心乌，葱姜蒜，盐，油。

　　做法：将黄心乌泡软后沥干水份，清洗干净备用。将葱姜蒜切末，热锅凉油下葱姜蒜爆香。放入黄心乌翻炒，加入盐调味，出锅前淋点香油即可。

　　黄心乌炖鸡汤：

　　原料：黄心乌，鸡腿，枸杞，姜，葱，盐。

　　做法：将黄心乌泡软后沥干水份，清洗干净备用。鸡腿洗净，切块。将所有原料放入锅中，炖至鸡肉熟烂，出锅前加入适量盐即可。

　　黄心乌炊饭：

　　原料：黄心乌，米，葱姜蒜，盐，油。

　　做法：将黄心乌泡软后沥干水份，清洗干净备用。将米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的水，然后把黄心乌和葱姜蒜放在米饭上面，加入适量的油和盐。按照电饭锅的操作说明，开始烹饪。等到米饭煮好之后，均匀地搅拌一下，让黄心乌的香味和营养均匀地渗透到米饭中即可。

　　黄心乌菜普通话

　　黄心乌是一种非常珍贵的食用菌，在烹饪过程中可以与其他食材搭配使用，也可以单独食用。黄心乌的口感鲜美、肉质肥厚，无论是清炒、炖汤、或是炊饭都非常美味。以下是黄心乌常见的菜名及相关做法：

　　清炒黄心乌：

　　将黄心乌切成大块或者c片，放入热锅中翻炒，加入葱姜蒜等调料炒制，调味后出锅即可。

　　黄心乌炖鸡汤：

　　将鸡腿和黄心乌切块后，加水煮沸，然后用文火炖煮2*0分钟左右。可以加入姜葱、枸杞等食材增添口感。加入适量的盐调味后出锅即可。

　　黄心乌炊饭：

　　将黄心乌切成小块后，加入米饭中，再加入盐和其他调味料，然后炊煮即可。炊饭的时候可以根据个人口味随意搭配其他的食材，比如鸡肉、猪肉、虾仁等。

　　以上就是黄心乌在烹饪中的相关做法，相信对于广大爱好美食的朋友们一定非常的有帮助！