放好几年的蜂蜜还能吃吗？

　　蜂蜜是一种常见的天然食品，它不仅味道甜美，而且还具有多种保健作用。很多人喜欢囤积蜂蜜，但是蜂蜜放久了还能吃吗？接下来我们就来了解一下。

　　蜂蜜的保存期限：

　　蜂蜜是一种低水分食品，因此它具有一定的抗菌作用。如果储存得当，蜂蜜可以保存很长时间而不变质。通常情况下，未开封的蜂蜜可以放置1-2年不会变质，而开封后的蜂蜜则需要尽快使用。

　　判断蜂蜜是否变质的方法：

　　如果您想知道您的蜂蜜是否可以食用，可以通过以下方法来判断：

　　1、观察瓶子底部是否出现结晶： 常规成熟的蜂蜜呈现半流体状，但在低温下，蜂蜜容易出现结晶的现象。结晶并不影响蜂蜜的食用，只需将瓶子放在温水中加热，它就会重新变成半流体状。

　　2、闻一闻蜂蜜的味道： 如果蜂蜜变质了，它会变得酸味、发霉味、霉味或者有其他怪味，此时就不能食用了。

　　3、尝一尝蜂蜜的味道： 如果蜂蜜口感变得异常、粘稠度明显降低或呈现发酵味道，此时也不能食用。

　　总结：

　　蜂蜜可以长时间保存，但要注意存储方式。最好将蜂蜜放在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离阳光和热源。如果您的蜂蜜放置一到两年没有变质，就可以放心食用。如果蜂蜜变质了，您应该把它丢弃，以免因食用变质蜂蜜而引发身体不适。

　　最后，提醒大家，在食用蜂蜜的时候一定要注意卫生，选用原装蜂蜜最好，以免添加了化学成分。食用蜂蜜过多也会导致肥胖等问题。所以，适量饮用才是最健康的。