酸梅汤的制作方法和配方

　　原料：乌梅30g：陈皮10g：干山楂片30g：甘草5g，冰糖和干桂花适量。

　　制作酸梅汤的原料主要有：乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。

　　酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，是我国最古老的传统饮料之一。

　　酸梅汤配方比例：

　　?酸梅汤的配方源于清宫御茶坊，古籍中记载的土贡梅煎是一种最古老的酸梅汤。

　　酸梅汤富含有机酸、枸橼酸、维生素B2、粗纤维、柠檬酸、苹果酸等营养元素。

　　酸梅汤在常温下很容易变质，如果表面有细细的泡沫浮起，说明酸梅汤已经变质。

　　配料表:乌梅30g、甘草10g、山楂干20g、桂花5g、桑蚕干10克，洛神花10g、陈皮5g、黄糖(冰糖)240g

　　做法步骤:

　　1、乌梅，山楂、陈皮、甘草，桑葚干，洛神花清洗干净，洗去浮尘:

　　2、将清洗干净的食材全部放入养生壶内，加入1000毫升清水净泡30分钟;

　　3、净泡后加入红冰糖，按煮水果茶按键煮30分钟;

　　4、30分钟后加入适量桂花倒出冷却即饮

　　5、喜欢冰镇的，可以待冷却后再加入冰块啊~

　　酸梅汤的功效

　　酸梅汤的功效：

酸梅汤里含有的粗纤维比较多，可以促使肌体把油脂、毒素排出体外。

　　另外，酸梅汤富含维生素，对皮肤有很好的养护作用。

　　夏天人们胃肠的杀菌能力相对减弱，加上人们在夏季普遍喜食生冷食物，稍不注意就易导致腹泻等消化道疾病。

　　所以，此时适量的喝一点酸梅汤来帮助肠胃消化，补充水分，比起那些让人腹胀的碳酸饮料来说，酸梅汤可谓是夏季解暑养生的极品了。

　　在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，还可起到开胃、补充水分的功效。

　　虽然酸梅汤味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。

　　含有较多酸性物质的酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌，保护肠胃。