鸡块土豆面的家常做法

　　鸡块土豆面的家常做法

　　鸡块土豆面是一道家常美食，以其简单易学，味道美味受到很多人的喜爱。下面，我将为大家介绍一下鸡块土豆面的家常做法。

　　材料：

　　鸡腿肉（250克），土豆（250克），面条（200克），葱（适量），姜（适量），蒜（适量），盐（适量），料酒（适量），生抽（适量），老抽（适量），鸡精（适量），油（适量）。

　　步骤：

　　1、 鸡腿肉洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽腌制20分钟。

　　2、 土豆去皮，切成丁状；葱、姜、蒜切成末。

　　3、 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒香味，然后放入鸡块煸炒至变色。加入老抽翻炒均匀。

　　4、 加入土豆翻炒，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟，至土豆烂熟为止。

　　5、 最后加入鸡精调味即可。

　　6、 面条煮熟后捞出，趁热加入煮好的汤中翻炒。

　　小贴士：

　　1、 腌制鸡肉时可加入一些生姜和料酒，能够去除鸡肉的腥味。

　　2、 煮土豆时可以加入一些小茴香或八角来增加口感。

　　3、 煮面时加点盐，不会粘在一起且口感更佳。

　　这就是鸡块土豆面的家常做法，简单实用，口感绝佳。希望大家能够在家里尝试一下，给家人带来美味的享受。