板栗有涩味正常吗

　　2、板栗是甜的,苦的话,很大可能是坏了的，变质了。

　　这样的是不能吃的。

　　（1）常温下变质：常温下的干板栗变苦了就不能吃了,味道变了说明就是变质了。

　　板栗变质很快的，稍有异味就不能食用了。

　　鲜板栗在非冷藏情况下，是不能堆积和密闭放置的。

　　板栗自身的呼吸产热就能导致霉变，适当脱水低温储藏才能长久保存。

　　（2）冷藏不当发霉：新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间。

　　但是，要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这种发霉的板栗自然是苦的，也是不能吃的

　　1、可能是栗子变质了。

　　由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。

　　栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

　　2、土地掩埋法：将板栗从壳中取出，稍加风干。

　　装入陶瓷容器或者玻璃容器中并密封好。

　　挖坑将其掩埋，等到想吃的时候再挖起来，风干时不能干的太严重，稍干即可。

　　3、直储法：将没有去壳的熟板栗，置于通风干燥地方即可，该方法可保存板栗一个月左右的时间。

　　板栗吃起来有点微苦

　　板栗吃起来有点微苦：

正常新鲜的板栗吃起来味道甘甜脆嫩，清香可口，是没有苦味的，如果板栗吃起来有微微发苦的味道，且有果肉变软、有异味等情况的话，则多考虑是由于板栗存放过久已经有霉变或腐烂的情况而导致的，这样的板栗不宜继续食用，否则会引起身体不适。

　　吃了变质的板栗怎么办

　　吃了变质的板栗怎么办：

如果食用量比较少或者自身的体质比较好，并没有出现明显不适症状的话，那么也不需要进行其他特殊处理，多观察自身反应即可。

　　如果吃了变质的板栗后出现了腹痛、腹泻、恶心等肠胃不适症状的话，建议可以根据情况适当进行催吐，将未完全消化的食物尽快从体内排出，以免导致症状进一步加重；然后立即前往医院就诊，在医生指导下行对症治疗。