雪花酥的营养成分表

　　1000克雪花酥有100个，一颗雪花酥大概有60大卡左右热量，雪花酥的主要成分有小饼干、黄油、棉花糖、坚果、奶粉，按照配比，885克雪花酥的热量约为3993千卡，折算成每100克雪花酥就是451大卡左右。

　　热量是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。

　　热量是一种过程量，所以热量只能说吸收或者放出。

　　不可以说含有或者具有。

　　而该传递过程称为热交换或热传递。

　　蛋黄酥有哪些营养成分

　　蛋黄酥有哪些营养成分：

蛋黄酥里含有一个完整的蛋黄，而鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。

　　近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。

　　卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。

　　因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。

　　但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。

　　每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。