酸性药水和碱性药水的区别

　　主要功能区别：酸性清洁剂杀菌除臭功能,除去碱性顽渍斑垢；碱性清洁剂清除一些油脂类脏垢和酸性污垢。

　　酸性清洁剂的主要用途是：酸具有一定的杀菌除臭功能,且能中和尿碱等顽渍斑垢,所以酸性清洁剂主要用途是用于卫生间的清洁.2.碱性清洁剂的主要功能：碱性清洁剂不仅含有纯碱(碳酸钠),还含有大量的其他化合物,对于清除一些油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果.3.常用清洁剂有：

　　(1)酸性清洁剂:①柠檬酸；

　　②醋酸；

　　③盐酸稀释液；

　　④硫酸钠；

　　⑤草酸；

　　⑥马桶清洁剂；

　　⑦消毒剂；

　　⑧过氧化氢漂白剂。

　　（2）中性清洁剂：

　　①多功能清洁剂；

　　②洗地毯剂。

　　（3）碱性清洁剂：

　　①碳酸氢钙；

　　②碳酸钠；

　　③氢氧化钠；

　　④氨水；

　　⑤次氯化钠漂白剂；

　　⑥过硼酸钠漂白剂；

　　⑦玻璃清洁剂；

　　⑧家具蜡；

　　⑨起蜡水。

　　含有一定的酸性物质

　　含有一定的酸性物质：

蚕豆中含有尼克酸、叶酸、泛酸等酸性物质，这些物质能够与铁离子发生氧化反应，所以如果用的是铁锅来炒蚕豆的话，铁锅中的铁离子就会在酸性环境下发生化学反应而被氧化成深色的物质。

　　铁锅煮蚕豆变黑还能吃吗

　　铁锅煮蚕豆变黑还能吃吗：

能吃。

　　虽然铁锅煮蚕豆会在一定程度上使蚕豆变黑，但其中并不含有毒性物质，食用之后也不会对人体健康造成伤害，所以是还能继续吃的。

　　而且在高温情况下，铁锅中少量的铁元素也能渗入到食物当中，食用之后能够为人体补充一定的铁元素，因此对于一些患有缺铁性贫血的患者来说，平时多吃一些铁锅炒的菜的话还能起到促进疾病恢复的作用。