莲藕发霉是什么样子

　　不能吃。

　　莲藕发霉了通常不能吃，吃后对身体健康可能会造成严重影响。

　　莲藕属于营养类食物，需要吃没有变质的食物，才可以起到补充营养的作用。

　　藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。

　　在我国的大部分省份均有种植。

　　藕，属莲科植物。

　　藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。

　　藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药

　　如何判断藕是否变质

　　如何判断藕是否变质：

莲藕变质情况是比较好判断的，如下：

　　1.闻气味：正常莲藕的味道是带有泥土味，没有特殊的气味，而变质的莲藕则会带有一股酒味，有的甚至会带有霉味，或者是臭味。

　　2.看颜色：正常莲藕的表皮颜色是呈现出深褐色，切开之后藕节会由白转化为黑，而变质之后莲藕的外表皮颜色可能会变黑或者掺有其他颜色，切开之后藕节直接是黑色。

　　3.尝味道：正常的莲藕味道是口感比较生涩，后回甜的，但是变质后的莲藕会带有酒味，根据变质程度酒味浓度不一样，变质程度越深酒味越浓。

　　藕怎么存放不容易坏

　　藕怎么存放不容易坏：

冰箱存放。

　　莲藕最佳的存放方式是放在冰箱存放，具体步骤如下：

　　1.若是新鲜的莲藕则不需要清洗，直接用干净的袋子装好放入冰箱中保存即可。

　　2.若是切好的莲藕的话，则先用清水清洗一遍，然后将其水分控干，放入保鲜袋中密封好，直接放入冰箱保存即可。

　　小贴士

　　藕怎么存放不容易坏：

莲藕不建议放入冰箱冷冻，虽然低温可以减缓莲藕的呼吸作用和减慢变质速度，但是温度过低也会使得莲藕口感和味道降低。