食用巴旦木的注意事项

　　巴旦木是干果，在存放过程中很容易出现受潮或者变质，因此已经发生霉变的果实就不要食用了，发生霉变的巴旦木会产生细菌或者黄曲毒素，食用以后，很容易对身体产生一定的危害。

　　要适量食用巴旦木，食用过量会引起胃肠道的不适。

　　身体湿热以及痛风患者尽量不要食用巴旦木。

　　食用巴旦木的好处

　　巴旦木果实中含有丰富的营养物质，食用以后对人体有很大的好处，其中含有的有效成分有益于大脑发育，可以很好的刺激脑部细胞的活性，儿童食用是能帮助促进大脑智力发育，而中老年经常吃也可以起到健脑安神的作用。

　　巴旦木食用以后可以很好的补充人体对维生素以及矿物质的吸收利用，可以有效的提高身体免疫力，增加人体体质，预防心脑血管系统疾病。

　　巴旦木与杏仁的区别

　　巴旦木上尖部比较细，尾部比较粗，整体外形比较扁平。而杏仁的外观比较饱满一些，接近圆形。杏仁的果实要比巴旦木的果实小很多。

　　杏仁果实比较光滑，很难破开，而巴旦木的果实外表会出现破损，有裂口，很容易就可以将巴旦木剥开，杏仁的果实是黄褐色，而巴旦木的果实颜色接近黄色。