马蹄放冰箱变黄了还能吃吗？

　　马蹄是一种常见的食材，因其清甜可口而备受喜爱。不过，马蹄放置时间过长或者保存不当，就会出现变质的情况，表现为变黄、发黑等现象。那么，马蹄放冰箱变黄了还能吃吗？

　　首先，需要明确的是，马蹄变黄并不一定就代表已经变质，可能只是因为马蹄的天然色素氧化而引起的。因此，只有在变黄的同时出现其他异常才可以判定为变质。如果马蹄只是因为天然色素氧化而变黄，那么是可以继续食用的。

　　但是，如果变黄的马蹄同时出现了异味或者表面出现了明显的腐烂，那么就需要立刻扔掉，不要继续食用，以免引起消化道不适。

　　注意，在存放马蹄的时候，最好使用纸袋或者网兜，而不是密封袋，避免出现积水和过度潮湿的情况，从而导致马蹄变质。如果要长时间保存，也可以将马蹄放入冰箱，但是要注意不要让马蹄和其他臭味食材存放在一起。

　　荸荠在冰箱里放着发黄了还能吃吗？

　　荸荠是一种营养价值很高的食材，富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙等多种营养物质。但是，如果荸荠放置时间过长或者保存不当，就有可能引起变质。那么，荸荠在冰箱里放着发黄了还能吃吗？

　　首先，需要明确的是，荸荠变黄并不一定就代表已经变质，也有可能因为荸荠自身的天然色素氧化而导致颜色变黄。因此，只有在变黄的同时出现其他异常才可以判定为变质。如果荸荠只是因为天然色素氧化而变黄，并且没有出现异味，那么是可以继续食用的。

　　但是，如果荸荠变黄并且表面表现出有很多褐斑或者发生了软烂的情况，那么就已经变质了，不适宜食用，以免损害人体健康。

　　在存放荸荠的时候，最好使用纸袋或者网兜进行包装，在避免阳光直射和潮湿的地方存放。如果要长时间保存，也可以将荸荠放进冰箱里，但是不要与本来就有异味的食材一起存放，否则会相互感染。

　　总之，无论是马蹄还是荸荠，只有在变黄或者出现变质的情况下才不应继续食用。良好的食材保存方式可以避免食材发生变质，增加其可食用期限，从而保证食品的安全和健康。