雪碧兑红酒为啥叫情人鹤顶红

　　情人鹤顶红，是一种鸡尾酒。

　　红酒兑雪碧的流行，是因为前几年市面上的葡萄酒大部分是干红，还有不少以次充好的劣质酒。

　　从欧洲进口的大桶酒在国内灌装，或者进口最便宜的欧盟餐酒，在一些餐厅和酒吧里加价几倍再卖。

　　这些酒酸涩难喝，不加雪碧简直难以下咽。

　　鹤顶红是一款鸡尾酒，混合酒。

　　有款名叫情人鹤顶红的就是雪碧加红酒。

　　红酒怎么喝最好

　　红酒怎么喝最好：

一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可,不须冰镇,最好在开启后倒入酒杯放一会儿,待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

　　2、拿酒

　　红酒怎么喝最好：

红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。

　　拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

　　3、倒酒

　　红酒怎么喝最好：

红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。

　　4、摇酒

　　红酒怎么喝最好：

摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。