莴笋是最常见的蔬菜之一,它也受到大家的喜爱,可以和很多食材一起烹饪,味道也很好,但是莴笋虽然是蔬菜,也要少吃,为什么尽量少吃莴笋,从健康的角度来说,多吃莴笋可能会诱发结石、肚子疼、夜盲症。

  为了身体健康少吃莴笋

  1、含草酸不利钙的吸收

  莴笋除了含有有益的营养元素之外,其实也含有草酸,它会抑制我们对钙的吸收,不利于对营养的补充,而且还可能导致蔬菜中的草酸会与钙结合,形成草酸钙,是不利于我们的消化吸收,不利于健康的,而且由于形成草酸钙结石,也要小心易诱发结石。

  2、寒性食物吃多不消化

  莴苣味道虽好,但是大家也要适量吃哦,因为它是一道寒性的蔬菜,在吃的时候,也要结合体质,如果本身脾胃虚弱的话,就更要少吃了,小心导致肚子疼痛,正常人也要少吃莴笋,避免过量吃造成消化不良,还是会导致肚子疼痛的。

  3、造成夜盲症

  莴笋虽好但是不要过多食用,为什么尽量少吃莴笋,其中含有刺激视神经的物质,经常吃的话,反而会对我们的眼睛不好,小心夜盲症的出现,夜盲症的主要症状为夜间视物不清,而且还会伴随其他症状,有眼疾的人要少吃莴笋。

  4、诱发光敏性皮炎

  常见的芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等都是光敏性蔬菜,如果吃太多的话,是要小心造成光敏性物质代谢障碍,诱发光敏性皮炎,从而出现热感、胀痛感等,严重程度不一,这也是为什么尽量少吃莴笋的原因。

  肠胃疾病、脾胃虚寒、眼疾、尿路结石/肾炎,这些人群是千万要少吃的,避免吃多莴笋对身体健康造成不良影响,此外,长期单一饮食的话,也要小心厌食症,厌恶吃莴笋了。

  为什么尽量少吃茼蒿

  在茼蒿这种蔬菜中是含有一定的亚硝酸盐的,它存在的致癌性以及致畸性,是基于大量长期食用亚硝酸盐所致的,硝酸盐、亚硝酸盐及胺类在一定条件下生成亚硝胺......【查看详情】