马蹄生吃熟吃的区别

　　生榨。

　　马蹄既可以生吃也可以熟吃，一般生吃马蹄口感会更加清甜，而且可以最大程度的保留其中的营养成分，而马蹄做熟后其中的一些营养成分会有所流失，所以一般生吃马蹄的话更营养。

　　但是马蹄一般是生长在泥沼中，其中可能附有较多的细菌和寄生虫，将马蹄做熟吃可以帮助去除这类有害物质，能减少寄生虫感染的几率，所以马蹄熟吃的话会更加健康安全。

　　马蹄煮熟要去皮吗

　　马蹄煮熟要去皮吗：

建议去皮更好。

　　马蹄是一种水生植物，生活在淤泥之中，其外皮上有很多泥土，还可能携带有大量的细菌微生物及寄生虫等，如果没有清洗干净的话，食用之后很可能会引起不适反应，因此建议在煮马蹄的时候将外皮削掉再煮吃起来会更安全放心。

　　马蹄水怎么煮

　　马蹄水怎么煮：

步骤：

　　1、将马蹄清洗干净，削去外皮。

　　2、然后再用清水冲洗一遍，如果马蹄的个头比较大的话，可以将其对半切开。

　　3、处理好的马蹄放入锅中，加入适量清水。

　　4、开大火煮沸，然后转中小火煮20分钟左右，直至马蹄煮透。

　　5、最后将马蹄水倒入碗中，食肉饮汤即可。