鸡蛋水烧开后煮多久

　　鸡蛋水烧开后煮多久？

　　鸡蛋是我们生活中经常食用的一种食品，也是烹饪中非常常见的食材。煮鸡蛋最关键的就是控制煮的时间和温度。那么，鸡蛋水烧开后要煮多久呢？下面让我们了解一下。1、 软煮蛋

　　软煮蛋的做法就是用开水煮蛋，使蛋白凝固但蛋黄仍然液体，口感滑嫩。软煮蛋的做法比较简单，将水烧开之后，放入鸡蛋，煮2-3分钟即可。如果您希望蛋黄更加液体，可以煮2分钟；如果您偏爱点状蛋黄，可以煮3-3.5分钟。2、 硬煮蛋

　　和软煮蛋相反，硬煮蛋是将蛋类煮至蛋黄和蛋白均凝固，口感比较扎实。将水烧开之后，放入鸡蛋，煮8-12分钟即可。如果您想要完全煮熟鸡蛋，可以煮10-12分钟；如果您想要蛋黄中有一定的液体，可以煮8-10分钟。3、 圆润煮蛋

　　圆润煮蛋是介于软煮蛋和硬煮蛋之间的一种煮法。将水烧开之后，将鸡蛋放入，煮5-8分钟，口感鲜美。大多数时间是5-6分钟，这样口感会更圆滑、嫩滑。4、 海龟蛋

　　海龟蛋煮熟后会像青蛙卵一样形成白糖的粘糊状物，口感非常夹杂。所以，我们不推荐食用。有些人会因为“海龟蛋含有性荷尔蒙，可增强男性能力”等不实信息而误食，却因为其产生不良效应而受到损害，要注意别被一些无稽之谈吸引。

　　总之，不同的人有不同的口味，您可以根据自己的口感喜好来控制鸡蛋的煮的时间。但要注意的是，煮蛋时不要完全依赖时间来掌握，您可以用温度计来确定煮蛋的温度，这样可以更准确地控制口感。

　　最后，提供一个小技巧：当您用水煮鸡蛋时，可以加入一点点食盐或者醋，这样可以让煮出的蛋壳更容易剥掉。