青皮南瓜的功效与作用

　　南瓜作为一种常见的蔬菜，在我们的日常生活中十分常见。而青皮南瓜则是南瓜家族中比较特殊的一种。它瓤色白黄，而表皮却带有淡淡的青色，因此得名。青皮南瓜不仅口感好，而且富含营养，很受人们的青睐。接下来，我们将为大家介绍一下青皮南瓜的功效与作用。

　　1、 补血养颜

　　青皮南瓜含有大量的铁元素，而铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的重要成分。因此，适当食用青皮南瓜能够起到补血的作用。同时，青皮南瓜中还富含多种维生素和矿物质，这些成分对于美容养颜也有一定的帮助。

　　2、 增强免疫力

　　青皮南瓜中含有大量的维生素C和维生素A，这两种维生素在提高身体免疫力方面起到了重要的作用。此外，青皮南瓜中还含有锌、镁等营养成分，这些成分也都能够帮助提高免疫力。

　　3、 促进消化

　　青皮南瓜中含有一些膳食纤维，这些纤维能够帮助调节肠胃功能，促进消化。此外，青皮南瓜本身的水分也很多，能够起到润肠的作用，从而缓解便秘。

　　4、 改善睡眠

　　青皮南瓜中含有一种称为色氨酸的物质，这种物质可以在体内转化为褪黑素，而褪黑素被称为“睡眠激素”，是调节人体生物钟的重要物质。因此，适当食用青皮南瓜有助于改善睡眠质量。

　　5、 预防疾病

　　青皮南瓜中含有大量的植物酸和黄酮类物质，这些成分是天然的抗氧化剂，能够有效地清除人体内的自由基，从而帮助预防多种疾病。

　　以上就是青皮南瓜的功效与作用的介绍。总而言之，适当食用青皮南瓜有助于提高身体免疫力、改善睡眠、预防疾病等。但是，要注意适量食用，不能过量油炸或加工成高热量的食品。