香芋南瓜为何有香芋味

　　香芋南瓜和普通南瓜的区别有：表皮颜色不同、口感不同、价格不同。

　　1、表皮颜色不同香芋南瓜是葫芦科南瓜属植物，适应性强，瓜葫芦形。

　　成熟瓜皮橙黄色，有深绿色花纹；而普通南瓜果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状，颜色较深。

　　2、口感不同香芋南瓜的口感是带有香芋的香甜口味；而普通南瓜是没有香芋的味道，但是也具有甜味，只是香甜程度低于香芋南瓜的甜度。

　　3、价格不同香芋南瓜是南瓜和香芋的结合，有南瓜的香甜，芋头的软糯，因此价格比较高；而普通南瓜广泛种植，因此价格比较便宜。

　　说到南瓜我们应该都非常的熟悉，虽然不一定都吃过，但是一定都见过。

　　南瓜不仅在国内很受欢迎，在国外的人气也很高，只不过国外更喜欢将南瓜作为一种装饰品，例如南瓜马车、南瓜灯和南瓜面具等等，而国内更喜欢将南瓜做成各种美食。

　　那么，香芋南瓜和南瓜区别是什么呢？

　　首先就是颜色不同。

　　香芋南瓜的颜色相对于其它南瓜来说要浅一些，所以一眼看过去非常的好辩认。

　　其次就是味道不同，香芋南瓜的味道中带有丝丝香芋的甜味，而普通南瓜是没有的

　　和饺子面要不要放盐

　　和饺子面要不要放盐：

可以放盐。

　　在和饺子面的时候可以在面粉里面加入适量的盐，这样能提高的面筋的筋度，增加面团的韧性，使包出来的饺子吃起来更加筋道好吃，在煮的时候也不容易破皮。

　　而且不仅可以在和饺子面的时候可以加盐，在煮饺子的时候等水开之后也可以加入少许的盐，这样能够有效防止饺子出现粘连、粘底、破皮的情况。

　　饺子皮加淀粉老是裂开怎么回事

　　饺子皮加淀粉老是裂开怎么回事：

一般不会。

　　淀粉含有一定的吸水性，在揉面的过程中加入少许的淀粉能够提高面粉的延展性，维持蛋白质所形成的网状结构，从而使做出来的饺子皮更加顺滑，这样能够防止立即包好的饺子相互粘连。

　　而且淀粉还能与蛋白质相互作用，将所吸收的水分以较小的粒径均匀地分布在饺子皮中，这样即便是经过冷冻，所形成的冰晶也比较小，能够防止细胞膜破裂，维持冻饺子的风味与口感。