冷冻肉快速解冻的方法

　　准备：食盐适量、清水适量处理方法：

　　1、准备一个能装下冻肉的容器。

　　2、将冻肉块放入容器中，加清水没过肉块。

　　3、在肉块上撒适量的食用盐，等待10-20分钟。

　　4、到时间后再取出肉块，结冰变硬的地方已经恢复到常温肉时期的柔软了。

　　注：1、家里有微波炉用功能键“解冻”能缩短解冻时间，同时保持肉质蛋白质流失少。

　　2、冷冻肉块时切小块，既缩短冷冻时间，也能减少解冻时间。

　　快速解冻冷冻肉

　　快速解冻冷冻肉：

1、准备一个盆，将冷冻肉放入盆中。

　　2、冷冻的肉很结实需要解冻，在常温需要很长时间才能完全解冻。

　　3、盆中倒入冷水，把肉全部浸泡起来就可以啦。

　　4、再加入盐，搅拌均匀。

　　5、等一会儿，肉就松软了。