酸奶过期但是一直冷藏

　　酸奶是一种常见的乳制品，它含有大量的乳酸菌和蛋白质，对人体有利。然而，如果酸奶过期，可能会有不良反应，如腹痛和腹泻等。但是如果一直冷藏过期的酸奶，是否还能食用呢？下面我们来详细解答一下。

　　酸奶的过期

　　酸奶通常会在罐子上标注保质期，如果过了保质期，酸奶就可能变质，甚至失去营养价值。酸奶过期后，其中的乳酸菌就会死亡，造成酸奶口味变酸、味道变劣，甚至会产生异味和霉点。长期食用过期的酸奶可能会影响人体健康，引起腹泻、腹痛等不适症状。

　　酸奶冷藏

　　冷藏可以延长食品的保质期。一般来说，酸奶放到冰箱里保持在4℃左右的温度下，可以延长酸奶的保质期。但即使是在冷藏状态下，过期的酸奶仍有潜在的健康风险。

　　如何判断是否适宜食用

　　如果酸奶过期了但是一直冷藏，是否适宜食用还需要考虑以下几个因素：保质期：如果酸奶保质期很短，只有几天，它过期后即使是冷藏也不建议食用。外观和气味：如果酸奶的外观发生了变化（如有霉点或变色），或者有异味，就不应该食用它了。过敏或敏感反应：如果你曾经对酸奶或其他乳制品产生过敏或敏感反应，就不应该食用它。

　　食用过期但一直冷藏的酸奶存在哪些危害

　　即使过期的酸奶一直冷藏，如果存在以下情况仍存在食品安全隐患：食用过期酸奶可能感染细菌，引发消化道疾病，导致腹泻、腹痛等不适症状。过期酸奶蛋白质分解，含有有毒物质，食用对健康不利。乳酸菌死亡后容易滋生有害细菌等微生物，食用可能导致感染疾病。

　　小结

　　酸奶是一种营养丰富的乳制品，但是过期的酸奶存在健康风险。如果你的酸奶过期了，即使一直冷藏，也不建议食用。因为酸奶过期后可能含有有毒物质和细菌，食用可能导致多种不适症状。如果你不确定是否适宜食用，请最好遵循食品安全原则，选择新鲜的酸奶。酸奶的保质期很短，注意及时食用，切勿浪费。