苹果含量最多的营养物质

　　苹果是一种常见的水果，其外表鲜艳、口感清香，深受大众喜爱。除了美味可口外，苹果中还含有多种营养物质，其中最多的营养物质是：

　　维生素C

　　苹果是维生素C的优质来源之一，其中每100克苹果肉中维生素C的含量可以达到11毫克以上。维生素C是人体所必需的营养物质之一，它具有多种作用，既有抗氧化的作用，可以抵御自由基的侵害，还可以促进铁的吸收，帮助人体免疫系统的正常运作。

　　膳食纤维

　　苹果中含有丰富的膳食纤维，尤其是果皮中的纤维素含量更高。每100克苹果肉中的膳食纤维含量大约为2.4克左右。膳食纤维可以促进消化系统健康，增加饱腹感，调节血糖和胆固醇水平，预防便秘等。

　　矿物质

　　苹果中含有的矿物质主要有钾、镁、钙等。其中每100克苹果肉中钾的含量可以达到110毫克以上。钾是人体内电解质之一，可以维持细胞内外电荷平衡，确保正常的心跳和肌肉收缩。

　　抗氧化物质

　　苹果中含有丰富的多酚类化合物，如类黄酮和花青素等，这些化合物具有很强的抗氧化作用，可以对抗自由基的损害，保护细胞不受氧化损伤。

　　虽然苹果不是单一的营养物质的来源，但多种营养物质的综合作用，使得苹果有多种健康功效。每天吃上一两个苹果，有助于增强身体的免疫力，预防多种疾病，还可以满足口腹之欲，享受水果的美味。